気づいた事、発見した事
休日はできるだけ家族に美味しい物を食べさせてあげたいとレシピを見ながら
料理しています。
今は料理のレシピ本を買わずとも、インターネットで簡単に
無料でレシピが手に入ります。
いつも私が利用しているサイトはクックパッドというサイトです。
かなり有名なサイトで、検索したらすぐに出てきます。
ここのレシピは、ほとんどが一般からの方から投稿された物です。
プロの方のレシピはあまりありません。
ここでは、同じ料理でも色々味付けや調理法のレシピがたくさんあります。
例えば卵焼きと検索するだけでも、かなりの数がヒットします。
食材や調味料だけだともっとたくさんのレシピがヒットします。
その多くあるレシピの中から美味しそうなレシピを選んで作っています。
どのレシピが美味しいかは、作ってみないと分かりません。作ってみないと
分からないという事が、このサイトの醍醐味ではないでしょうか。
あと料理を趣味とする方の発表の場という意味としても、とても良いサイトだと
思います。
古くから多くのレシピはありますが、同じ料理でももっと美味しく作る事ができ
る調理法があるから、これだけのレシピが投稿されるのでしょう。
私が思う料理は、作って楽しみ、食べて楽しむ。
料理って、こういうものではないかと思います。